Titre(s) : Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens [Texte imprimé] : interpretative summary / World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations
Autre(s) responsabilité(s) : Organisation mondiale de la santé - Directeur de publication
  Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture - Directeur de publication
Editeur, producteur : Geneva : World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2002
Description matérielle : 1 vol. (xxii-44 p.) : ill. ; 25 cm
Collection : Microbiological risk assessment series 1
ISBN : 92-5-104873-8
Appartient à la collection : Microbiological risk assessment series (Print) 1 1726-5274
Note sur les bibliographies et les index : Notes bibliographiques
Sujet - Nom commun : Élevage intensif
  Salmonelles
  Aliments -- Contamination
